Molho de mostarda e mel

Então amigos, para quem vive em São Paulo, comer bem nem sempre comer é uma coisa tão simples assim, apesar da grande quantidasde de opções, porque quase sempre tudo é muito gorduroso e calórico... o que tem salvo minha boa intenção alimentar são as redes que apresentam opções mais saudáveis, como a Subway.
Me habituei a comer um COMBO no pão integral de aveia e mel de peito de frango, um queijo mais branquinho, vegetais e a cereja do bolo: o molho de mostarda e mel! rs
De gosto de mostarda, o molho tem bem pouco! Mas também não super doce, é docinho na medida certa e é muito menos calórico que um cheese burger com muito queijo amarelo, não?
Para quem não se contenta com saladas verdes e come nesses lugares engordativos, esta opção parece ser a das melhores...
Fica ai a dica.

APERITIVO DE MORANGO

Diretamente do site da 30a. Festa das flores e morangos de Atibaia, colo aqui essa receita tradicional e muito complexa:

Aperitivo de morango festa das flores / a festa / Receitas

Ingredientes
- Dez morangos grandes ou quinze morangos pequenos.
- Três medidas de Vodka.
- Quatro a cinco pedras de gelo (Batidas).
- Açúcar a gosto.

Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador

DO QUE EU GOSTO MAIS É DO COMPLEXO "MODO DE PREPARO"

BIZARRO, NÃO? RSRSRS

Catalonha só faz bem!

Hoje fiz macarrão integral, com molho de tomate e catalonha...
É deliciosa essa verdura e faz um bem doido à saúde, como eu li aqui :
"A catalonha é uma verdura rica em cálcio, fósforo, ferro, fibras, vitaminas A, C e do complexo B. Os sais minerais contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue. A vitamina A é boa para a visão e saúde da pele. A vitamina C age contra infecções, evita a fragilidade dos ossos e dentes. Já as vitaminas do complexo B são fundamentais para o crescimento, evitam infecções da pele e queda dos cabelos.

Devido o sabor amargo eliminado durante a fervura, a catalonha deve ser cozida por muito tempo com bastante água. Ao prepará-la, escorra bem antes de adicionar tempero. Além das folhas, os talos também são utilizados, estes contêm muitas vitaminas e sais minerais. Tempere-a com óleo, sal e caldo de limão."

EU ADORO!

Chá de Laranja cravo e canela

Em uma fria tarde deste fim de inverno, só me restou esse delicioso chá...
Experimentem...

Farinha de aveia é o que há

Eu adoro mingau de aveia, sempre adorei...
Faço com flocos finos, normalmente, mas eu descobri que se eu colocar tabém ou pouco de farinha de aveia, fica muito melho, fica mais encorpado!
Aí. procurei na NET os benefícios disso... e olha que beleza:
"A aveia é um cereal de alto valor nutricional. Cereal rico em proteína, fibras, ácidos graxos, vitaminas e minerais; é considerado alimento funcional já que seu consumo frequente, previne e trata algumas doenças como a obesidade, o diabetes, a hipertensão, o câncer de intestino e o colesterol ruim. Tudo isso por ser rica em β-glucana, um tipo de fibra solúvel, também enontrada na soja, que faz maravilhas para sua saúde.

A β-glucana da aveia retarda o esvaziamento gástrico, promovendo maior saciedade e melhor funcionamento intestinal; uma ótima notícia para quem quer emagrece. Além disso; rmelhora a circulação, controla a glicemia (açúcar no sangue) e inibe a absorção de gordura (colesterol). Sendo assim, o consumo regular de aveia pode estar relacionado com a diminuição da formação de placas de gorduras, que causam doenças cardiovasculares.

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), em 2005, reconheceu o efeito da β-glucana na redução da absorção de colesterol, mas alerta que seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis

A aveia pode ser encontrada em flocos (grossos ou finos), farelo e farinha. O farelo de aveia é o tipo mais nutritivo e rico em β-glucana.

A recomendação de consumo diário é de 3g de β-glucana de aveia por dia, que equivalem a três colheres de sopa de farelo de aveia (40g) ou quatro da farinha de aveia (60g).

Se você gostou da idéia e pretende incluir este cereal na sua alimentação seja comendo biscoitos de aveia, pães, mingaus, em sopas, com frutas ou em vitaminas e iogurtes, o consumo da aveia significa mais saúde no seu dia-a-dia, porém, preste atenção também ao valor calórico. A quantidade recomendada acima de farinha de aveia, por exemplo, equivale em energia a 1 ½ pão francês ou seis bolachas salgadas ou 6 colheres de sopa de arroz. Então, procure fazer substituições, reduzindo um pouco outras fontes de carboidratos ao longo do dia para incluir essa outra." (fonte
http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/noticias/35559/descubra-quais-os-beneficios-da-aveia-para-sua-alimentacao)
Vamos comer aveia, galera? :)